Les Vins de votre restaurant (Haut-Rhin)

Un carte des vins pour accompagner chacun de vos plats :

Le Restaurant Le Boeuf Rouge s’emploie à vous satisfaire. Il n’y a rien de tel qu’un bon vin pour accompagner nos plats traditionnels et alsaciens !

L’Alsace a la chance de disposer d’un vignoble riche et varié, mais nous pouvons également vous proposer des vins d’autres régions.

Les Vins François BRAUN et Fils

Riesling (75cl)
18,00
Pinot Noir (75cl)
18,00
Pinot Gris (75cl)
19,00
Gewurztraminer (75cl)
20.00
Muscat Sigillé – Confrérie St-Etienne (75cl)
20.00

Les Vins Gilbert MULLER

Muscat (75cl)
18,00
Gewurztraminer (75cl)
20,00

Les Vins CATTIN Frères

Crémant d’Alsace Brut (75cl)
19.00
Riesling 2010 Médaille (75cl)
19.00
Muscat 2010 Médaille (75cl)
19.00
Gewurztraminer 2010 Médaille (75cl)
20,00
Pinot Noir Vieilli en pièce (75cl)
20,00

Les Vins Maison Paul GASCHY

Muscat 2008 (75cl)
17.00
Riesling G.C Eichberg 2008 (75cl)
22.00
Gewurztraminer 2012 – Cuvée Réserve (75cl)
22.00
Pinot Gris G.C.Hengst 2009 (75cl)
24.00
Pinot Noir Vieilli en fût de Chêne 2011 (75cl)
30.00

Les Vins Richard et Sébastien EBELMANN

Pinot Gris Vallée Noble 2010 (75cl)
18,00
Pinot Noir 2011 (75cl)
18,00
Crémant d’Alsace Brut (75cl)
20,00

Les Vins du Beaujolais (A.O.C)

Domaine De Chêne (37,5cl)
12.00
Morgon Domaine de Corcelette (37,5cl)
15,00
Julienas Château de Monternot (37,5cl)
15,00
Beaujolais Village (75cl)
18,00
Saint-Amour Dom.Pasc.Berhier (75cl)
18,00
Brouilly Domaine de Chêne (75cl)
19,00
Fleurie Domaine de Sermezy (75cl)
22,00
Morgon Domaine de Corcelette (75cl)
24,00
Julienas Château de Monternot (75cl)
24,00

Les Vins de la Vallée du Rhône (A.O.C)

Chantecôtes (75cl)
19,00
Grande Réserve (37,5cl)
9,00
Vacqueyras (75cl)
21,00
Crozes Hermitage Cuvée Caprice (75cl)
32,00
Condrieu “Les Granulés Chaillés (75cl)
69,00
Cote Rotie “La Germine” (75cl)
88,00

Les Vins du Bordelais (A.O.C)

Château La Tour d’Auron (75cl)
21,00
Château La Tour d'Auron (37,5cl)
16,00
Bordeaux Beau-Mayne (75cl)
22,00
Bordeaux Beau-Mayne (37,5cl)
16,00

Côtes de Bourg

Château Sauman (75cl)
20,00

Haut Médoc

Château Bonneaux (75cl)
30,00
Château Corconnac (75cl)
33,00

Saint-Emilion

Château La Fleur Perez (37,5cl)
23,00
Cheval Noir (75cl)
40,00
Château La Fleur Perez (75cl)
48,00
Château La Couronne (75cl)
52,00

Graves

Château Grava Lacoste (75cl)
30,00

Saint-Julien

Château Teynac – Produit par Phélan Ségur. (75cl)
50,00

Languedoc Roussillon

Minervois - Domaine La BOrie Blanche 2009 (75cl)
18,00
Cabardes Château de Pennautier 2006 (75cl)
28,00
Côtes du Roussillon Villages Les Pins et Co 2009 – 2011 (75cl)
19,00
Côtes du Roussillon Villages Château Les Pins 2009 (75cl)
22,00

Les Vins Rosés

Château de Fontlade 2009 (75cl)
16,00
Cuvée Saint-Quimis - Château de l’Aumerade 2011 (75cl)
19,00
Cru Classé 2010 (37,5cl)
12,00

Les Vins de Bourgogne (A.O.C)

Bourgogne Passetougrains – Domaine Charles François – 2010 (75cl)
18,00
Bourgogne Haut Côtes de Beaune – Château François – 2012 (75cl)
18;00
Bourgogne Haut Côtes de Beaune – Jeroboam – 2009 (300cl)
120,00
Beaune 1er Cru Les Epenottes – Domaine Charles François – 2008 (75cl)
40,00
Volnay – 2008 (75cl)
45,00
Bourgogne Aligoté – Domaine Charles François – 2010 (75cl)
18,00

Les Suggestions du Sommelier

La Cuvée Bœuf Rouge (75cl)
20,00
Le Côtes de Provence Rouge Château Aumérade (75cl)
19,00
Bordeaux Côtes de Bourg (75cl)
20,00
Bordeaux Côtes de Bourg (37,5cl)
13,00
Shiraz Cabernet 2010 (75cl)
24,00

Digestifs

Marc de Gewurztraminer – Legold (2cl)
4,00
Poire Williams – Legold (2cl)
4,00
Mirabelle – Legold (2cl)
4,00
Kirsch – Legold (2cl)
4,00
Fleur de Bière – Legold (2cl)
4,00
Framboise – Legold (2cl)
4,00
Cognac (2cl)
4,00
Armagnac de Barthélemy d’Anjou (2cl)
4,00
Calvados de P.Magloire (2cl)
4,00

Nos Apéritifs

Kir au Vin Blanc (10cl)
2,00
Bière Pression (25cl)
2,50
Bière Spéciale (25cl)
3,00
Martini Rouge ou Blanc (4cl)
3,00
Campari (2cl)
3,00
Porto (2cl)
3,00
Suze (2cl)
3,00
Ricard, Pastis (2cl)
3,00
Tomate, Perroquet (2cl)
3,00
Picon Bière Pression (25cl)
3,50
Amer Bière / Cynar Bière (25cl)
3,50
Baby (2cl)
4,00
Crémant nature (8cl)
4,00
Crémant (Cassis, Mûre, Pêche) (8cl)
5,00
Whisky, Vodka (4cl)
5,00

Les Vins en Pichet

Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir
3,00
Muscat, Gewurztraminer
3,00
Le Verre d’ Edelzwicker
1,50
Le Verre de Bordeaux
2,50
Le Verre de Bourgogne
2,50
Le Verre Côte du Rhône
2,50
Le 1/4 Bordeaux, Bourgogne,
5,00
Côte du Rhône
5,00
Edelzwicker
3,00
Le 1/2 Bordeaux, Bourgogne,
10,00
Côte du Rhône
10,00
Edelzwicker
6,00
Rosé : Vin du Pays de l’Hérault
Verre : 1,50 Quart : 3,00
Rouge : Vin de Table Déboudard
Verre : 1,50 Quart : 3,00
La 1/2 Bouteille d’Eau Plate
2,80
Les Jus de Fruits : Orange, Pomme, Ananas, Tomate
2.20
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